Indirizzo: Via Arco Felice Vecchio, 72, Pozzuoli, Italy
Città: Pozzuoli
Piatti: 10
Recensioni: 1063
Sito Web: https://chefacasatua.net/
"Sinceramente deluso. Partiamo dal servizio, escludendo la maitre, che é stata gentilissima e cortese, sono rimasto deluso da tutti gli altri. Servizio frettoloso e impreciso (ad esempio abbiamo chiesto se i cioccolatini erano alcolici. Ci é stato detto che non lo erano . I piatti: ho preso il carpaccio di spada che a mio avviso era slegato dalla base di rucola e non aveva nulla che esaltasse le materie prime (sicuramente di ottima qualità . I tortelloni avevano una grossa mancanza, qualcosa che smorzasse e alleggerisse la grassezza dei formaggi. Un pesantissimo mix di formaggi e latticini a cui mancava una nota di freschezza o un elemento proteico. I dolci, fondamentalmente comunissimi, microscopici e super costosi. Il conto salatissimo per piatti decisamente non innovativi. Mi spiace ma non tornerò. Risposta allo stellato: in aggiunta a quanto recensito, aggiungo maleducazione dello chef (che sicuramente i lettori dedurranno da quello che scrive e ha scritto ad altri avventori non allineati allo stile della sua cucina . Il professionista incassa le critiche (costruttive e le fa sue e mai si permetterebbe di prendere in giro o sminuire il cliente (di cui non conosce nulla con dei nomignoli. Non ho mai messo in discussione la qualità delle materie prime o fatto commenti sulla strutta, ma sull 'esperienza gastronomica (d 'altronde perché andare in un ristorante? . Rispetto ai conti in tasca le consiglierei di non farli lei nelle tasche dei commensali perché un conto é salato in relazione all 'esperienza e non in termini assoluti e in questo caso, per i motivi del mio commento precedente, il conto é stato salato. I prezzi, come previsto dalla legge, erano indicati sul menù e se non fossimo stati disposti a pagare quei prezzi non avremmo ordinato affatto. Magari a quei prezzi ci si aspetta un 'esperienza un po ' diversa. Quindi le consiglierei di non puntare su questo tema nella sua prossima critica ad una recensione negativa (oppure giochi la carta del eh ma i prezzi erano indicati . Potrei continuare ed argomentare gli altri temi sollevati nella sua risposta ma già so che i non accetta critiche e ii l 'ultima parola sarà comunque la sua. Quindi fiato sprecato. Sta a lei capire come utilizzare questo tipo di critiche. É nel pieno del suo interesse e di certo non del mio. Buona giornata :"
Menu - 10 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Hacker
Hackepeter is a German dish of seasoned raw minced pork, typically served with onions on bread.
Gnocchi
Gli gnocchi sono morbidi e soffici bocconcini di patate, perfetti in un sugo ricco o semplicemente conditi con burro e salvia.
Risotto
Risotto cremoso con funghi porcini, riso Carnaroli, Parmigiano-Reggiano e una nota di timo fresco.
Lasagne
Lasagna: Strati di pasta fresca, ragù saporito, mozzarella filante, ricoperti da una salsa besciamella cremosa e dorata al forno.
Carpaccio
Carpaccio: Finissime fettine di carne cruda, condite con olio d'oliva, limone e scaglie di parmigiano.
Panna Cotta
Un dolce italiano cremoso e delicato, servito con una coulis di frutta fresca o caramello.
Torta Di Formaggio
Kötü bir tabanı ve kremsi bir dokusu olan klasik tatlı, tatları dengelemek için genellikle meyve sosları ile sunulur.
raffaele
Ottimo ristorante convivium Hotel highlights: Quiet
Indirizzo
Recensioni
Alessandra
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €40–50
Emanuela
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €50–60
Puteolano
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €50–60
Domenico
Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40
Maestro
Che pace, che verde è che serenità per i meno giovani e che spasso per i bambini. Qualità ai tavoli di cibo di mare o di terra con buoni vini
Giusy
Serata del 29 agosto...... cena di famiglia.....impeccabile per cordialità, ospitalità, organizzazione e deliziato con piatti di ottima qualità e ben servito........abbondante....un capolavoro Servizio: 5 Hotel highlights: Tranquillo
Cinzia
Chef who knows how to handle raw materials... very innovative... without forgetting traditions... Well done to him and his team. Highly recommended Kid-friendliness: Playground. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Parking space: Plenty of parking Parking options: Free parking lot
Antonio
A beautiful location, attentive staff and truly honest prices. The chef, in addition to his own proposal, manages with small whims to make you feel at home, using tradition and creativity in his cuisine, with entrees and tastings. In our case, having booked at 11 in the morning to go for lunch, he was also able to serve a gluten-free dessert. Simply delicious and a must try if you are in the area.
S
Sinceramente deluso. Partiamo dal servizio, escludendo la maitre, che é stata gentilissima e cortese, sono rimasto deluso da tutti gli altri. Servizio frettoloso e impreciso (ad esempio abbiamo chiesto se i cioccolatini erano alcolici. Ci é stato detto che non lo erano . I piatti: ho preso il carpaccio di spada che a mio avviso era slegato dalla base di rucola e non aveva nulla che esaltasse le materie prime (sicuramente di ottima qualità . I tortelloni avevano una grossa mancanza, qualcosa che smorzasse e alleggerisse la grassezza dei formaggi. Un pesantissimo mix di formaggi e latticini a cui mancava una nota di freschezza o un elemento proteico. I dolci, fondamentalmente comunissimi, micr...
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