Indirizzo: Via Sigieri, 10, Milan, Italy, Mailand
Città: Mailand
Menu Piatti: 10
Recensioni: 530
Sito Web: http://www.costasigieri.it/
"Vado in Sardegna da 42 anni, sono praticamente sardo per adozione, oltre ad essere un esperto della loro cucina. Al Costa Sigieri si mangia da DIO! Porzioni generose a un prezzo equo (l'antipasto crudo è praticamente un vassoio...in altri ristoranti è un piattino!), e tutto è cucinato in modo straordinario. I miei genitori hanno preso dei primi piatti di pesce davvero eccellenti, mentre io ho scelto i malloreddus alla Campidanese, e erano così buoni che temevo di finirli! Una poesia pura, quella salsa di pomodoro con salsiccia e pecorino, e gli gnocchi (come linguine e spaghetti perfettamente al dente). A questo si aggiunge l'assoluta cordialità del proprietario che non manca mai di far sapere di essere calabrese! Ma ha una moglie sarda e, soprattutto, un chef sardo D.O.C.! Walter ti accoglie con grande calore, ti fa sentire a casa e ti fa anche ridere molto. Tutte cose che fanno la differenza in un mondo dove tutti sono arrabbiati, stressati e scontroso, ora anche nei ristoranti, dove la cortesia dovrebbe essere un requisito fondamentale. L'ambiente è elegante, forse giusto un po' freddo; i dessert sul carrello non sembravano all'altezza della qualità del resto (soprattutto la tarte tatin molto chiara), ma abbiamo preso le seadas e non si può mai sbagliare con quelle! Miele un po' amaro per i miei gusti, ma a chi mi accompagnava è piaciuto così. Consiglio di spolverare un po' di scorza di limone sopra, come si fa in Gallura, per un delizioso tocco di classe. In sintesi, il Costa Sigieri è assolutamente il MIGLIOR RISTORANTE SARDO di MILANO! Un'esperienza da provare per chi vuole assaporare la vera cucina regionale dell'isola e godere di piatti eccellenti con un sorriso e i migliori vini. Grazie WALTER per le tue attenzioni e coccole. Era la prima volta e torneremo sempre, anche se sei un po' lontano per noi."
Menu completo - 10 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Pasta
Linguine
Linguine con sugo ricco e cremoso, arricchito con erbe aromatiche e un tocco di formaggio.
Spaghetti Alla Carbonara
Spaghetti con crema di uova, pancetta croccante e pecorino romano.
Antipasto
Tartare
Tartare: Tenero filetto di manzo tritato a mano, condito con capperi, cipolla, senape e tuorlo d'uovo.
Riso
Risotto
Risotto cremoso al dente, con sapori ricchi di funghi porcini e parmigiano, aromatizzato con vino bianco e timo.
Gnocchi
Gnocchi Piatti
Soffice e gustosi gnocchi di patate conditi con salsa cremosa al formaggio e una spolverata di erbe fresche.
Frutti Di Mare
Calamari
Calamari fritti servito con salsa al limone e pepe per un tocco di freschezza e speziatura.
Dessert
Tarte Tatin
Tarte Tatin: una deliziosa torta capovolta di mele caramellate su una crosta leggera e friabile.
Carne E Pesce
Salmone Crudo
Sottile carpaccio di salmone crudo con una leggera marinatura, perfettamente fresco e delizioso.
Portata Principale
Spaghetti Alle Vongole
Spaghetti Vongole: Spaghetti con vongole fresche, aglio, prezzemolo e vino bianco.
Antipasti
Zuppa Di Crema Di Pomodoro
Deliziosa zuppa di pomodoro con una cremosa consistenza, arricchita da aromi di erbe aromatiche.
Fancesco
Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
Indirizzo
Recensioni
Andrea
Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
Giuseppe
Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1
Lucia
Excellent in everything Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Visualizza piatti
Giovanni
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Julia
Posto meraviglioso, cibo fantastico, servizio e atmosfera al 100%. Cibo: 5 Servizio: 5 Atmosfera: 5
Carmela
Good food, fresh fish, attentive and courteous staff, we will definitely return Service: Dine in Meal type: Lunch Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Visualizza piatti
Giorgia
Sunday lunch with reservation. Cozy and clean place. Beautiful display of fresh fish. Attentive and kind staff. Both the appetizers and the fish first courses are excellent and very fresh. Wines of good quality and choice. Excellent desserts. We will be back. Service: Dine in Meal type: Lunch
India
Eccellente fregola! Servizio molto cordiale, lo consiglio assolutamente! Avevo ordinato da casa da questo ristorante senza saperlo... poi sono rimasto stupito dalla bontà del cibo anche da asporto e sono tornato al locale... ancora meglio! Pesce freschissimo. Servizio: Mangiato in loco Tipo di pasto: Cena
Rossella
Vado in Sardegna da 42 anni, sono praticamente sardo per adozione, oltre ad essere un esperto della loro cucina. Al Costa Sigieri si mangia da DIO! Porzioni generose a un prezzo equo (l'antipasto crudo è praticamente un vassoio...in altri ristoranti è un piattino!), e tutto è cucinato in modo straordinario. I miei genitori hanno preso dei primi piatti di pesce davvero eccellenti, mentre io ho scelto i malloreddus alla Campidanese, e erano così buoni che temevo di finirli! Una poesia pura, quella salsa di pomodoro con salsiccia e pecorino, e gli gnocchi (come linguine e spaghetti perfettamente al dente). A questo si aggiunge l'assoluta cordialità del proprietario che non manca mai di far sape... Visualizza piatti
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