Da Berto - Piatti

Mangiare bene, quella è un'altra cosa. Polpette di pepe con un pezzo di pepe, inoltre sembravano vecchie. Dolci? Non esistono. Delusione. Mai più.

Trattoria tipica ma con cucina da ristorante. Tortelli alle erbe superlativi, buone polpette e il miglior roastbeef che abbia mai mangiato. Consigliato!

Ristorante ottimo per cene con amici, prezzi onestissimi e menù semplice ma con portate molto buone, i tortelli con la spalla cotta e la fonduta di gorgonzola sono molto saporiti, la tagliata di manzo e perfetta Visualizza piatti

Se si chiudono gli occhi per sorvolare sull 'ambiente (va bene che è trattoria, ma un pò di pulizia e ordine in più non guastano), si apprezza la buona cucina casalinga. Piatti retrò ma sempre piacevoli se stai cercando i sapori della tradizione.

Era un annetto che non venivamo da Berto dove si può assaporare diversi piatti del sapore parmense,a parte il locale un po’ rinnovato all’interno , nulla è cambiato a livello di cucina. Ottime tagliatelle con porcini, testaroli al pesto, carpaccio di chianina e cinghiale con polenta . L’unico neo il dolce buono ma non di loro produzione, 25 euro a testa. Da provare !

Ciccio è un padrone di casa con i fiocchi. E il cibo che viene portato in tavola ha solo pregi: tortelli ripieni di barbabietole e radicchio: un mezzo passo di lato alla tradizione, ma che buoni. Tortelli di patate con sugo di funghi: da urlo! E la salsiccia con fagioli, che più tradizionale non si può, scioglievole e leggera. Per finire, crostata fatta in casa. Tornarci? Anche subito! Visualizza piatti

Cena in famiglia. Abbiamo ordinato antipasti e primi della tradizione emiliana. Secondo di carne allevata in valle. In cucina è encomiabile la “mano” dello chef Umberto Zanni (cresciuto professionalmente in una cucina stellata emiliana), coadiuvato dal fratello Ubaldo, che propone portate preparate con materie prime selezionate a km 0 e con tecniche di alto livello. Ottimo rapporto qualità-prezzo per la qualità e la tecnica dei piatti proposti. Buona selezione di vini.

Pranzo con amici, accolti con fette di salame molto buono. Proseguito con crudo di Parma con un dito e mezzo di grasso buono, davvero speciale. Primo con gnocchi di spinaci con speck, piatto super abbondante, ottima la consistenza degli gnocchi. Secondo con battuta di manzo dal gusto fresco e naturale. Tiramisù buonissimo fatto in casa. Prezzo davvero troppo onesto, non vedo l'ora di provare i tortelli con ripieno di spalla cotta e gli anolini. Ambiente accogliente e rustico, come una volta. Davvero complimenti al cuoco e al Ciccio per averci saziato con tutto quel ben di dio.

Posto estremamente semplice, gestore molto affabile e simpatico. Dopo il gentile omaggio di due fette di salame, buono a cui seguirà alla fine un assaggio di buon bargnolino, abbiamo ordinato tortelli di erbette (discreti) e di scamorza e pancetta (buoni). Come secondo abbiamo assaggiato delle polpette al sugo di verdure; piatto molto casalingo ma piuttosto armonioso. Buona la giardiniera. Non ci ha onestamente entusiasmato il tiramisù. Discreto il lambrusco della casa. Servizio gentile e preciso. Il rapporto qualità prezzo l'ho trovato un pochino deludente: per la tipologia del servizio (ad esempio tovagliette di carta, formaggio in bustine) e delle pietanze proposte (molto semplici e in pr... Visualizza piatti