Telefono: (+39)0432508982
Indirizzo: Via E. Valvason, 4, 33100, UDINE, Italy
Città: UDINE
Menu Piatti: 17
Recensioni: 3144
Sito Web: https://www.vitellodoro.com/
"Storico ristorante, rinnovato da qualche anno, in pieno centro storico. Location elegante, piuttosto minimal all’interno, e con un dehors esterno ben godibile nelle sere estive, lontano dal traffico. Cucina ricercata, soprattutto di pesce, begli impiattamenti. Ricerca di nuovi sapori ed accostamenti, ma sempre con rispetto dei prodotti, in un mix di sapori armonioso ed equilibrato. Ottima carta dei vini. Prezzi superiori alla media, ma giustificati. Servizio cortese."
Menu completo - 17 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Tartufo
Gelato ricoperto di cioccolato, spesso con un cuore morbido al liquore o cioccolato fuso.
Tiramisù
Delizioso dolce italiano con strati di savoiardi imbevuti di caffè e crema soffice al mascarpone.
Tarte Tatin
Tarte Tatin: una deliziosa torta capovolta di mele caramellate su una crosta leggera e friabile.
Mille Foglie
Mille-feuille de masa fina con capas de crema pastelera y un toque de azúcar glas.
Pasta
Ravioli
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, serviti con salsa di burro e salvia.
Linguine
Linguine con salsa cremosa di pancetta, piselli freschi e una spruzzata di parmigiano.
Antipasto
Tartare
Tartare: Teneri pezzi di carne cruda finemente tagliati, condita con spezie, uovo crudo e servita con crostini.
Antipasti
Acciughe
Filetti d'acciughe sott'olio, dal sapore intenso e salato, perfetti per esaltare piatti di pasta o insalate.
Calamaro
إسكالوب من الحبار الطري مشوي بعناية، يقدم مع صلصة ليمونية عطرية وأعشاب طازجة، مثالي لعشاق المأكولات البحرية.
Riso
Risotto Piatti
Risotto cremoso con riso arborio, parmigiano, brodo saporito e un tocco di vino bianco per un sapore delicato e irresistibile.
Gnocchi
Gnocchi
Morbidi gnocchi di patate serviti con una cremosa salsa al burro, arricchiti da aromi di salvia fresca.
Frutti Di Mare
Calamari
Calamari fritti serviti con una salsa di accompagnamento piccante e fette di limone.
Antipasti - Starter
Carpaccio
Finissime fettine di carne cruda condite con olio d'oliva, sale, pepe e limone, spesso servite con scaglie di parmigiano.
Cibo Messicano-Americano
Empanadas
Empanadas: Gustose empanadas ripiene di carne succosa e spezie aromatiche, avvolte in una crosta dorata e croccante.
Zuppe
Vegetariana
Asparagi Alla Parmigiana
Asparagi al Parmigiano: teneri asparagi grigliati ricoperti da formaggio parmigiano fuso.
Lucia
Che dire qui si mangia sempre bene servizio cortese e disponibile alla prossima
Indirizzo
Recensioni
User
bel posto, personale all'altezza, si mangia e bere molto bene. super consigliato
matteo
Cibo ottimo, il cameriere molto gentile e professionale, ambiente molto originale e elegante.
B
Ambiente elegante. Cucina superlativa, servizio eccellente. Il prezzo è allineato con il servizio. Visualizza piatti
Enrico
Ambiente elegante, servizio impeccabile e esperienza gastronomica di livello. Assolutamente un eccellenza di udine.
Doina
Bellissima atmosfera, servizio eccellente. Per quanto riguarda il cibo, molto ricercato, malgrado alcuni abbinamenti riscontrassero poco il mio gusto. Complessivamente consigliato.
gianba3
Locale molto curato, ottima Posizione, ho assaggiato delle frittelle di baccalà davvero buono così come la Ricciola alla Pizzaiola, eccellenti gli spaghetti con carciofi e gamberi. Tornerò sicuramente Visualizza piatti
User
ottimo cibo...il cameriere fatijum un professionista come mai visto grande ragazzo. Consiglio almeno una volta nella mia vita di venire a provarlo quando si passa a Udine...grazie alla bella esperienza
Massimo
Ristorante elegante, servizio curato, piatti ben presentati, ma che non giustificano il prezzo richiesto. Deludente il tiramisù scomposto di cui si sentivano solamente il caffè e il marsala che coprivano tutti gli altri gusti. Esperienza che ha deluso le aspettative.
Laura
Storico ristorante, rinnovato da qualche anno, in pieno centro storico. Location elegante, piuttosto minimal all’interno, e con un dehors esterno ben godibile nelle sere estive, lontano dal traffico. Cucina ricercata, soprattutto di pesce, begli impiattamenti. Ricerca di nuovi sapori ed accostamenti, ma sempre con rispetto dei prodotti, in un mix di sapori armonioso ed equilibrato. Ottima carta dei vini. Prezzi superiori alla media, ma giustificati. Servizio cortese. Visualizza piatti
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