Telefono: +34918577722,+33186995715
Indirizzo: Calle Espana, 30, 28411 (Madrid), Espana, Moralzarzal, Spain
Città: Moralzarzal
Menu Piatti: 25
Recensioni: 8779
Sito Web: http://www.elcenadordesalvador.com
"Our recollection of a visit around 10 years ago was extremely favourable, but a dinner recently with my family was a disappointment. The grounds were unkempt in strong contrast to the magnificent surroundings previously and the ambience in the restaurant, although still pleasant needed revitalising. We took advantage of a promotional discount on the estrella Michelin menu (4 fixed courses with no choice-although my wife was allowed to substitute ox-tail for hake) and the cooking was competent but did not reflect the capability of a talented chef that Salvador Gallego has the reputation of being (and which we can confirm through personal experience from our visit all those years ago). It was hardly worth the €66; however, with the 50% discount on the food the quality/price ratio was good. Lastly, the service despite being professional lacked enthusiasm or sparkle. Overall, a shame because there is so much potential in this establishment which was previously also a member of the prestigious Relais Chateaux chain."
Menu completo - 25 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Pastello
Pastelle, envolturas de masa de maíz rellenas de carne, vegetales y especias, cocinadas al vapor en hojas de plátano.
Tiramisù
Il classico dessert italiano con strati di biscotti imbevuti di caffè e crema al mascarpone spolverato con cacao.
Torta Di Formaggio
Una dolce e cremosa torta al formaggio con una base croccante di biscotto.
Gelato Alla Vaniglia
Gelato alla vaniglia cremoso e dolce, perfetto per un dessert rinfrescante.
Antipasti
Portata Principale
Pasta
Ravioli
Ravioli: pasta ripiena di carne o verdure, servita con salsa di pomodoro o burro e salvia, perfetta per un pasto delizioso.
Pasta Primavera
Pasta Primavera: Piatto di pasta fresco con verdure di stagione, aglio, olio d'oliva e parmigiano.
Insalate
Insalata Di Rucola
Insalata di rucola con pomodori ciliegia, parmigiano e limone.
Antipasto
Tempura
Pastella leggera e croccante avvolge gamberi freschi e verdure, fritti alla perfezione, serviti con salsa di soia e zenzero.
Gnocchi
Gnocchi
Morbidi gnocchi di patate, conditi in salsa cremosa al formaggio, serviti con prezzemolo tritato e una spolverata di parmigiano.
Zuppe
Gazpacho
Zuppa fredda a base di pomodori, peperoni e cetrioli, tipica del sud della Spagna, rinfrescante e saporita.
Cibo Messicano-Americano
Empanadas
Empanadas: Gustosi fagottini di pasta ripieni di carne speziata, formaggio o verdure, perfetti come antipasto o sfizioso spuntino.
Vegetariana
Cavolfiore
Cavolfiore arrostito condito con spezie aromatiche e una spruzzata di limone.
Portate Principali
Controfiletto
Sirloin: Juicy, tender steak cut, grilled to perfection and seasoned with a blend of spices.
Specialità Giapponesi
Tartare
Tartare Di Salmone
Tartare di salmone crudo con capperi, cipolla rossa e un tocco di limone, servito con crostini.
Postres Tradicionales
User
Un sitio muy recomendable, como siempre todo buenísimo.
Indirizzo
Recensioni
User
Maravilloso, la comida, la atención, el entorno, el jardín,
User
Trato muy cordial ambiente romantico y comida perfecta muy recomendable
User
Calidad, buen trato y traquilo. Hemos repetido varias veces y no falla. Visualizza piatti
User
Excelente!!! Un lugar muy especial, cada plato era un festival de sabores.
User
Un trato excelente y el personal muy cualificado. Creo que con la Supervisión de Salvador y con el buen trabajo de su hijo, seguirá adelante como...
User
el ambiente perfecto para una cena romántica con comida deliciosa a la altura de mis exigencias,no en vano tiene una estrella michelín..., comida de... Visualizza piatti
anawu2017
Set in the mountainous region of La Sierra, about an hour by car from Madrid, is this picturesque, quaint hotel in the village of Moralzarzal. Romantic setting, peaceful and quiet. Lovely terrace and wonderful food from a very prestigious chef, Salvador Gallego Jimenez. Very elegant restaurant. Service is very attentive and professional. Ideal place for a special occasion with your loved one.
Xmambo
I have been there after reading tripadvisor comments (with a tasting menu voucher). As I expected, this is a really nice restaurant good located, quiet atmosphere and classic decoration (it is like a house in a small village), also the services is very helpful. The menu was made up of ten meals, all of them are acceptable, and the only thing is that the menu just included a couple of wine glasses… of course we were able to order a bottle (no large wine menu but not expensive). Without voucher the restaurant is expensive.
gourmandspain
Our recollection of a visit around 10 years ago was extremely favourable, but a dinner recently with my family was a disappointment. The grounds were unkempt in strong contrast to the magnificent surroundings previously and the ambience in the restaurant, although still pleasant needed revitalising. We took advantage of a promotional discount on the estrella Michelin menu (4 fixed courses with no choice-although my wife was allowed to substitute ox-tail for hake) and the cooking was competent but did not reflect the capability of a talented chef that Salvador Gallego has the reputation of being (and which we can confirm through personal experience from our visit all those years ago). It was... Visualizza piatti
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