Telefono: +34972539494
Indirizzo: Carrer De La Jonquera, 18, 17600, Figueres, Spain
Città: Figueres
Menu Piatti: 35
Recensioni: 8147
Sito Web: http://www.bocam.cat
"La Costa Brava, no es solo el inmenso mar con su riqueza marina, es también montaña, tierra fértil, llena de viñas y olivos. El restaurante Bocam, situado en Figueres, junta el mar y la tierra de l’Empordà en sus elaboraciones. Elaboraciones con productos de proximidad donde prima la calidad y el sabor. Los platos que escogimos de la ecléctica carta fueron los siguientes: Gyozas de verduras con salsa Hoisin de frambuesa, a mi parecer las Gyozas estaban quizás un poco frías, pero la salsa de frambuesa combinaba perfectamente con las verduras. Taco de pastor, carne de cerdo, pimientos rojos y verdes, cebolla. Estaba espectacular, todos los ingredientes tenían una fuerza impresionante, en tan solo un bocado percibías el equilibrio y la forma en la cual se completaban todos los ingredientes. Más tarde, para los entrantes, pedimos pappardelle de carbona y langostinos ahumados. Los langostinos estaban espléndidos. Por otro lado, recomendado por el servicio, pedimos el canelón de pollo con salsa trufada. El pollo estaba sedoso y tierno. A primera vista puedes ver la bechamel que ponía a “remojo “ el canelón, esta salsa tan suave estaba acompañada por otra salsa, dulce y llena de sabor, la salsa española. No menos suculento pero con otro enfoque está la berenjena teriyaki con emulsión de coco, cacahuetes y hierbas frescas. El olor a coco impregnaba la elaboración. Además La berenjena se te deshacía en la boca, tiernísima. Aprecié mucho que la salsa teriyaki no anulase el tenue sabor de la berenjena. En un abrir y cerrar de ojos llegó la mejor parte, los postres, para homenajear nuestra visita al museo de Dalí, pedimos los labios de Gala, el huevo de Dalí y el pan de Dalí. Los labios estaban rellenos de queso crema, recubiertos de un rojo intenso proporcionado por las frambuesas, la base era de galletas. Lo acompañaba un suave helado de violetas. El huevo de Dalí, huevo de chocolate blanco relleno de un helado cremoso de maracuyá, refrescante, estaba puesto encima de un nido de “paja” muy crujiente. Y por último el pan de Dalí, espuma de crema catalana, con sorpresa incluida, ¡contenía petazeta! la torrija de pan brioche estaba hidratada por la espuma, creando de tal forma una perfecta simbiosis entre los ingredientes.Para mí Bocam es un híbrido entre alta cocina y franquicia: llevar la técnica de Ferran Adrià a precios asequibles para la mayoría. El servicio encantador y atento, sobre todo con la mesa 6!"
Menu completo - 35 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Tartufo
Gelato alla vaniglia e cioccolato con un cuore di cioccolato fondente, ricoperto di cacao in polvere.
Crema Catalana
Crema Catalana: delizioso dolce spagnolo con crema alla vaniglia, zucchero caramellato e una nota di cannella.
Torta Di Formaggio
Torta dolce e cremosa con una crosta croccante, perfetto finale di pasto.
Torta Al Cioccolato
Torta al cioccolato: un dolce soffice e ricco con strati di cioccolato fondente e una glassa cremosa al cioccolato.
Antipasto
Tartare
Tartare: Una deliziosa combinazione di carne cruda finemente tritata, condita con spezie ed erbe aromatiche.
Ceviche
"Pesce crudo marinato in succo di lime e spezie, arricchito con cipolla rossa, peperoncino e coriandolo."
Pasta
Ravioli
씨앗과 시금치로 속을 채운 라비올리, 부드럽고 풍미 있는 크림소스가 곁들여져 완벽한 조화를 이룹니다.
Cannelloni
Cannelloni: Rotolo di pasta ripieno di carne macinata e ricotta, ricoperto di salsa di pomodoro e formaggio gratinato.
Pappardelle
Ampi nastri di pasta all’uovo conditi con un ricco ragù di carne.
Frutti Di Mare
Calamari Piatti
Anelli di calamari fritti, croccanti fuori e teneri dentro, serviti con salsa al limone.
Polpo E Orzo
Polpo tenero su un letto di orzo, condito con erbe fresche e un tocco di limone per un sapore mediterraneo.
Dolci
Portata Principale
Asiatica
Gyoza
Gyoza: saporiti ravioli giapponesi ripieni di carne e verdure, serviti croccanti e succosi.
Contorni
Cibo Latino-Americano
Paella
Paella: truyền thống Tây Ban Nha với cơm nghệ tây, hải sản, thịt gà, xúc xích, rau quả và gia vị đậm đà.
Hamburger
Riso
Risotto
Risotto cremoso con riso arborio, parmigiano fresco e una selezione di ingredienti stagionali.
Gnocchi
Gnocchi
Gnocchi di patate morbidi e soffici serviti con una ricca salsa cremosa al pomodoro e basilico.
Modis
Zuppe
Gazpacho
Zuppa fredda a base di pomodori, peperoni e cetrioli, tipica del sud della Spagna, rinfrescante e saporita.
Pastes
Tastets
Antipasti - Starter
Carpaccio
Carne cruda sottile affettata, servita con olio d'oliva, limone e formaggio, tipicamente gustata come antipasto.
Cibo Messicano-Americano
Empanadas
Empanadas: Deliziosi fagottini di pasta ripieni di carne, formaggio o verdure, cotti al forno o fritti.
Pesce E Frutti Di Mare
Per Compartimento
Paellas & Fideuas
Plat Principaux
Torte
Specialità Giapponesi
Pollo Teriyaki
Chicken teriyaki dengan saus manis gurih, disajikan dengan nasi dan sayuran segar.
Appetizer From Sushi Bar
Tataki Di Tonno
Tuna Tataki: Loin di tonno leggermente scottato, servito con salsa di soia e agrumi.
Tartare
Tartare Di Salmone
Tartare di salmone fresco con erbe aromatiche, avocado e un tocco di limone.
X
Platos exquisitos a buen precio! Super recomendable
Indirizzo
Recensioni
Rosario
La ensalada genial. La fideuá no tanto. Me paré caro la relación calidad precio. La cerveza 3,50, me parece caro.
Stephanie
Really nice place to dine in figueres with delicious food Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
Claudio
Comida muy creativa y bien elaborada. Servicio atento y simpatico! Local pequeño, muy limpio y bien decorado con cocina a la vista. Para volver y probar otros platos Visualizza piatti
Josep
Restaurant gastronòmic de platillos i racions originals, fresques i amb personalitat (d'autor). De lo milloret que he provat a Figueres, segur. M,ha sorprès gratament. Bon ambient i cambrers atents i professionals.
Pillarpereza
Restaurante sorprendente en Figueras, en pleno centro, muy cerca del Museo Dalí. Cocina internacional, con muy buen servicio por parte de todos sus empleados. Los postres muy originales, inspirados en obras de Dalí
PavelKurzaev
La comida buena, el precio adecuado, el trato perfecto. El ceviche y gazpacho con ciruelas fueron perfectos. Solomillo con setas muy sabroso. Todo muy a tiempo a pesar de que el restaurante fue bastante lleno. Recomiendo sin dudas. Visualizza piatti
Laia
Excelente servicio, el camarero de sala muy agradable y los cocineros impecables. La comida genial, recomiendo el cochinillo, el solomillo y el arroz meloso! Si tuviese que poner alguna pega es el aire acondicionado que estaba muy alto
Gonher
If you want to try sophisticated food prepared with great ingenuity and care, this is the perfect place to try incredible combinations. The service of 10 highly trained and super professional staff, they are charming! Quiet atmosphere to dine as a couple, as a family or celebrate birthdays. The kitchen is open and you can see how they prepare the food live! Wheelchair accessibility: Spacious and perfect place to go with a chair Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Aitana
La Costa Brava, no es solo el inmenso mar con su riqueza marina, es también montaña, tierra fértil, llena de viñas y olivos. El restaurante Bocam, situado en Figueres, junta el mar y la tierra de l’Empordà en sus elaboraciones. Elaboraciones con productos de proximidad donde prima la calidad y el sabor. Los platos que escogimos de la ecléctica carta fueron los siguientes: Gyozas de verduras con salsa Hoisin de frambuesa, a mi parecer las Gyozas estaban quizás un poco frías, pero la salsa de frambuesa combinaba perfectamente con las verduras. Taco de pastor, carne de cerdo, pimientos rojos y verdes, cebolla. Estaba espectacular, todos los ingredientes tenían una fuerza impresionante, en tan s... Visualizza piatti
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